駒ヶ根「月の輪」
ここのところ結構なペースで通っているのが、この「月の輪」さん。
とにかく素材にこだわった「釜飯」だ。
いつも満席で人気も高い。
注文を受けてから炊きあげるので、20分近くは時間がかかる。
予約していけば、来店された時間に合わせて炊いてもくださる。
この日は「蟹の釜飯」をいただいた。
月替わりのメニューだ。
この他にも定番のものが何種類かある。
小鉢のおかずもそれぞれ手が込んでいる。
ポテトサラダとともにある燻製の卵がおいしかった。
ちょっと厨房まわりも撮影。
気取らず、材料に徹底しているところがなんともいい。
日時:2014年1月27日 10:40