フランスの日本料理店が、初めてミシュラン・ガイド・フランスの一つ星に輝いたと今朝のニュースで知った。
その店の名は｢あい田｣と知って驚いた。
数年前から、当店で名刺を印刷して頂いているからだ。
早速お祝いをメールして、このブログに書くことをご承諾いただいた。
１年ほど前だったか「情熱大陸」という番組で、それまで名前だけしか知らなかった「あい田」のご主人
相田康次さんの仕事ぶりや生い立ちを知って、大変感銘を受けた。
聞けば、ご主人はいいとも青年隊だったそうだ。
芸能界をすっぱりやめて、この日本料理の世界にフランスで立ち向かった。
しかも、鉄板焼きというスタイルで。
まさに情熱大陸という題名のとおりの人生だった。その「あい田」が一つ星。
なにか自分のことのように、うれしくなってしまう。
私も微力ながら、「名刺の一つ星」をめざそう。
そう心がジーンとなった１日だった。