自然栽培野菜を求めて
自然栽培セミナーで知り合った山田さんに
「自然栽培のスイカ」を買いに行く。
上部のスイカは、皮まで食べることができる昔のスイカです。
現在のスイカは、輸送のために家畜用のスイカと掛け合わせて皮を硬くしているそうです。
現在のスイカは、輸送のために家畜用のスイカと掛け合わせて皮を硬くしているそうです。
真ん中にあるのが、清内路の栗かぼちゃ。自家採種２年目。
あと２，３ヶ月置いておくととても甘くなるそうです。
右下は「まくわ」。皮がグニャグニャになるまで追熟させると
やわらかく甘くなり皮ごと食べられるそうです。
日本では二千年前からだべられていた「野菜」？「果物」？
中下のトマトは、路地栽培が不可能という「桃太郎」。自家採種２年目。
とプチトマト。これはジュース用にも使うそうです。
とプチトマト。これはジュース用にも使うそうです。
日時:2014年8月17日 14:05
