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ワタリガニのパエリア

ワタリガニのパエリア

DARA

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牡蛎のクリーム煮

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必ず食べる蛸とジャガイモ

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ちょっと変わったフィノ。少し熟成。

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看板の店になったみたい。

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これは和風?鯛のダシが最高!

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待ってました! ワタリガニのパエリア。
蟹と格闘して、平らげました。旨み濃厚。
関西では圧倒的に「蟹」を食べる習慣があるようで、
この時期は「蟹」だそうです。


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