木曽「すんき蕎麦」
木曽「すんき蕎麦」
やっと食べることができた高原食堂の「すんき蕎麦」
建国記念日に開田高原へ向かった。
昨年の年末に訪れたときは、店は閉店していた。
おばあさまがお亡くなりなったということは後から知った。
冬にしか味わうことができない「すんき蕎麦」。
この酸っぱさがなんとも美味しい。
それにも増して、冬のざる蕎麦がこんなに旨いとは、
飲み込んでしまうのがもったいない。
なんとも良い食感と味。
冬のうちにもう一度、いきたい。
日時:2016年2月15日 11:25
